Artichaut au poivre blanc

Artichaut au poivre blanc – Rue Traversette

Coup de cœur pour ces fonds d’artichauts cuisinés avec une pointe d’huile d’olive et délicatement parfumés au poivre blanc de Sarawac.

Le côté animal de ce poivre blanc est parfaitement maîtrisé et sublime à merveille l’artichaut.

A utiliser avec des asperges, un poisson grillé ou en papillote ou des fuits de mer.

Ingrédients : Fond d’artichaut , huile d’olive, jus de citron, sel, poivre de Sarawak , poivre noir.