Aubergine au piment d’espelette

Aubergine au piment d’espelette – Rue Traversette

A cuisiner ou à toaster à l’apéritif.
Classique revisité par Rue Traversette. Parsemez de graines de sésame, servez ce caviar sur des tranches de pain pita, de blinis ou du pain de campagne grillé à l’apéritif ! Se déguste chaud ou froid, à servir en accompagnement de viandes et volailles. A glisser sous la peau d’un poulet !

Ingrédients : Aubergine , huile d’olive, olive noire, ail, jus de citron, sel, paprika, oignon rose, massala, poivre noir, piment d’Espelette.

Poids net : 90 gr