Chapitre Ange Gardien Vin rouge

Vin Chapitre Ange Gardien 2020 12%

Vin de pays des jardins de Wallonie.

Le domaine du chapitre est situé à Baulers dans le Brabant Wallon.

Issu d’une diversification agricole, les vignes ont remplacé les vaches en 2013.

Afin de respecter la nature, aucun herbicide n’est utilisé et les cépages ont

été sélectionnés par rapport au climat Belge.

Cépage : 75% Cabaret Noir, 25% Pinot Noir

Elevage : 1 an en fût de chêne

Description : Assemblage de deux parcelles de vignes, l’une de Cabaret Noir

et l’une de Pinot Noir, se situant chemin de l’ Ange Gardien.

Un vin aux arômes de cerises noires, de violette avec une note épicée.

Quantité : 750 ml